Saflor (Färberdistel)

Carthamus tinctoria wird auch

  • Öldistel
  • Färberdistel
  • Saflor

genannt.


Wir bauen Saflor zur Ölgewinnung an und pflücken die Blüten für unserer Bauernsafran. Das ist eine sehr mühsame und stachelige Angelegenheit.

 

Dieser "Bauernsafran" wird in der Oststeiermark und in Kärnten traditionell als Ersatz für den echten Safran (Crocus sativus) in Bauerngärten kultiviert und verwendet.