Zemanek Kräuteranbau
Pflanzenanzucht
Wir Pflanzen jedes Jahr zwischen 5000 und 9000 Jungpflanzen die wir zum Teil in unserem Folientunnel selbst kultivieren und wir kaufen in der Versuchsanstalt für Spezialkulturen in Wies LVZ zu.
Unkrautregulierung
Eine Hauptaufgabe während der Vegetationszeit ist die händische Unkrautregulierung.
Der Einsatz von Kupferwerkzeugen aus Bad Ischl ist dabei eine wesentliche Arbeitserleichterung. Die Flächenleistung bei der Handarbeit ist dabei deutlich angestiegen.
übrigens:
Solange Wildkräuter in friedlicher Koexistenz mit unseren Kulturpflanzen wachsen, bezeichnen wir sie als "Beikräuter".
Sobald sie aber die Existenz und Qualität unserer Kulturpflanzen gefährden, werden sie zu "Unkräutern".
Kräutertrocknung
nach der Ernte geht es so rasch wie möglich zur Trocknung. Unser Ziel ist es, dass zwischen Ernte und fertig getrockneter Rohware nicht mehr als 24 Stunden vergehen.
Wir erreichen dieses Ziel mit der von uns entwickelten Kräuter Entfeuchtungsanlage.
Sie sind neugierig geworden?
dann kommen Sie mit uns zur Kräutertrocknung!