Nudelminze (Kärntner Minze)

Botanischer Name

Mentha austriaca

Die Minze ist in Kärnten und der Weststeiermark heimisch

und wird bei uns am Kräuterhof angebaut

 

Standort

sonnig bis halbschattig

nährstoffreich, feucht

 

Besonderheiten

eher schwachwüchsig

 

Verwendung

  • speziell für Kärntner Kasnudeln
  • auch für Aufstriche und Saucen und Pilzgerichte

Wir ernten die Nudelminze kurz vor Blühbeginn und rebeln die aromatischen Blätter sofort nach dem schonenden Trocknen in unserer Entfeuchtungsanlage.


Weitere Gewürzraritäten:

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4,00 € 3 20,00 € / 100g
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4,00 € 3 20,00 € / 100g
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