Oswegokraut (Pfefferkraut)

Botanisch

Monarda fistulosum

eng verwandt mit der Goldmelisse

 

mehrjährig aber kurzlebig

frosthart

 

Geschmack

aromatisch pfeffrig scharf

geschmacklich zischen Thymian und Scharfem Oregano

leicht brennend

- auch nach dem Trocknen!

 

Verwendung

Blüten und Blätter

Pfefferkraut oder Oswegokraut
Pfefferkraut oder Oswegokraut